食品偽装、特に食品の産地偽装として警察が摘発した件数が、今年上半期で23件となり、過去最高を記録しました。 産地偽装で目立つのは、やはりうなぎとタケノコのようです。 食品偽装に対する法律の適用については、その内容に応じてJAS法、食品衛生法、景…
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